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鸽子天麻汤是一道营养丰富的汤品，下面是一种制作方法，旨在保留食材的营养成分： 所需食材： - 鸽子（去内脏，洗净） - 天麻（适量，先用温水浸泡半小时，洗净） - 枸杞子（适量） - 姜块（适量） - 盐（适量） - 料酒（适量） 步骤： 1. 准备一个深锅，加入足够的水，将鸽子放入沸水中焯水，焯水的目的是去除杂质和腥味，焯水时用漏网将浮沫捞出，然后将焯好的鸽子捞出备用。 2. 锅中加入适量清水，放入焯好的鸽子、适量的天麻、适量的枸杞子和适量的姜块，炖煮2小时，可以用慢炖锅或者火炉炖煮。 3. 炖煮完毕后，加入适量的盐和料酒调味，煮沸即可。 温馨提示： - 炖煮时间可以根据个人口感和喜好调整，炖得时间越长，汤品的味道越浓郁。 - 可以根据个人口味的不同，添加适量的其他调料，如蘑菇、红枣等，增强汤品的味道。 - 适量的食用天麻可以加强汤品的保健功效，但不宜过量食用。 以上是一种制作鸽子天麻汤的方法，可以根据自己的口味和需求进行调整，炖制出营养丰富的汤品。

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